Samen tafelen met BelOrta en Brugge Kaas
Voor onze witloof-kaasweek levert BelOrta krakend vers witloof en Brugge Kaas selecteert vier van zijn zalige kazen. En twee op-en-top Belgische smaken samenbrengen in vier uitéénlopende gerechten, dat doen we bij Foodbag graag. We leefden ons helemaal uit en werkten in elke kookstijl een verrassend recept uit:
- Caesarsalade met witloof, kip, ansjovis, croutons en Brugge Oud
- Witloofpizza met Brugge Prior, peer en hazelnoten
- Witloofrolletjes met serranoham en Brugge Blomme
- Varkenshaasje met witloof in mosterdsaus met Brugge d'Or en veldslapuree